Artykuły z kategorii: Gastronomia, artykuły spożywcze

Korzyści zdrowotne truskawek i wpływ na codzienną dietę
Gastronomia, artykuły spożywcze

Korzyści zdrowotne truskawek i wpływ na codzienną dietę

Truskawki mają w sobie coś, co potrafi rozbroić nawet najbardziej „poważną” dietę. Niby owoc jak owoc, a jednak w praktyce często działa jak mały zwrot akcji: nagle łatwiej sięgnąć po przekąskę, która nie kończy się ciężkością, skokiem cukru i poczuciem „zjadłam/zjadłem byle co”. I właśnie dlatego t

Tradycja i proces produkcji oscypków – co warto wiedzieć o wędzonym serze
Gastronomia, artykuły spożywcze

Tradycja i proces produkcji oscypków – co warto wiedzieć o wędzonym serze

„To jest prawdziwy oscypek czy tylko ser wędzony w kształcie oscypka?” – to pytanie pada na Podhalu częściej, niż mogłoby się wydawać. I nic dziwnego. Oscypek stał się symbolem regionu, ale też produktem, który bywa naśladowany. Dlatego warto wiedzieć, skąd wziął się ten ser, z czego powstaje, jak p